La culture biologique
Latin : Urtica dioica
Famille : Urticacées
Synonymes : Ortie dioïque, grande ortie
Parties utilisées : Parties aériennes
Description : Plante vivace de 0,50 à 1 mètre de hauteur, elle présente de longs rhizomes jaunes qui lui permettent de se propager facilement dans les sols. Les feuilles opposées et dentelées sont d’un vert franc et recouvertes de poils urticants. Le saviez-vous ? Son nom latin « urtica » vient du verbe « urere » signifiant « brûler ». Une fois la plante séchée ou cuite, elle perd son aspect urticant. Enfin, cette plante est dite dioïque (d’où son nom en latin) car les fleurs femelles et les fleurs mâles sont portées par des pieds différents.
Habitat : Elle abonde dans les décombres, les lieux abandonnés et le long des chemins. L’Ortie pousse à l’état sauvage dans les régions tempérées du monde.
La culture biologique
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